Exploitation de BUFFLONNES et production du lait et de fromages (46) !
Depuis 2016, l’Élevage de Lestrou à Lamothe-Cassel c'est lancé dans l’exploitation et l’élevage des Bufflonnes laitières d’Asie.
Je suis la seule éleveuse à élever et transformer le lait de Bufflonnes dans le Lot.
Passionnée par mon métier et expérimentée, je sélectionne soigneusement mes vaches, qui sont dédiées pour la production du lait et de fromages au lait cru.
Adressez-vous à mon Élevage de Lestrou (46) pour déguster les plus délicieux fromages à Lamothe-Cassel !
Production artisanale et traditionnelle de fromage au lait cru !
La race bufflonne d’eau est un animal :
- Exceptionnel
- Attaché à son éleveur
- Sensible
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- Mystérieux
- Rustique
- Résistant…
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La nourriture et l’alimentation de mes bufflonnes sont basées sur 90 % d’herbe et 10 % d’aliments complets.
Pour satisfaire tous vos besoins, je mets à votre entière disposition de fromages de bonne qualité à base du lait frais, adaptés à vos goûts.
Le lait de mes Bufflonnes est :
- Riche
- Très gras
- Pauvre en Cholestérol
- Convient aux personnes intolérantes au lactose et caséines
Dans le respect de la tradition, je vous assure également des productions laitières artisanales.
Pour toute information complémentaire ou pour plus de renseignements, n’hésitez pas me contacter : Élevage de Lestrou à Lamothe-Cassel.