Découvrez la race bovine aux multiples qualités au coeur du Lot !
L’Élevage de Lestrou à Lamothe-Cassel dans le Lot est spécialisé dans l’élevage de la race Aberdeen-Angus, depuis 2013.
Aberdeen-Angus est une race bovine d’origine écossaise. Elle vient de la région du comté d'Aberdeen en Écosse. C’est une race très ancienne qui est génétiquement sans cornes.
Grâce à ma passion par les animaux, j’exploite tout mon savoir-faire pour l’élevage de mes animaux et la production de viande de véritable boeuf de grande qualité.
Je travaille ainsi sur la reproduction des pures Aberdeen-Angus, que leurs parents sont inscrits au "Herd-books Aberdeen-Angus Cattle Society".
Des vaches Aberdeen-Angus bien élevés dans le Lot !
Je suis l'une des éleveuses d’Aberdeen-Angus qui travaille en pure race en France. Je prends également en charge l'élevage de cette race.
Pour une alimentation respectueuse et à 100 % d’herbe, mes vaches Aberdeen-Angus sont élevées en plein air, sous un beau soleil du Lot entre la Bouriane et le Causse
Elles sont également :
- Rustique
- Dociles
- Maternelles
- Familiarisées avec l’homme…
La viande produite de cette race est :
- Fine
- Tendre
- Persillée
- De couleur rouge sombre…
C'est l'une des viandes de bœuf les plus prisées au monde !
Pour de plus amples informations ou pour plus de détails, n’hésitez pas à me contacter : Élevage de Lestrou à Lamothe-Cassel.
La race Angus n'est pas une race reconnue en France ce qui implique beaucoup de dérive, aujourd'hui le seul gage de qualité est l'appartenance au herd book "Aberdeen Angus Cattle Society", si vous souhaitez constitué un troupeau d'Angus ou agrandir votre toupeau, n'hésitez pas à vous déplacer sur les exploitations, vérifiez la qualité et la pureté des animaux. Et seul les adhérents à l'Aberdeen Angus Cattle Society peuvent prétendre a appeler leurs animaux Aberdeen Angus.
Tout ce qui est noir et sans corne n'est pas forcement de l'Angus !!!!
